原材料は玄米と米麹のみ お料理やスイーツ作りの甘味として
砂糖の代わりに
ご使用方法 ------------------------------------------
- 本品とポン酢を１：１で蒸し野菜や鍋のつけダレに。
- さばの味噌煮、すき焼きや、生姜焼き等の甘味に。
- ヨーグルトにかけて。本品と豆乳を1：3でドリンクにも。
- 砂糖の代わりに玄米甘酒を使用する際の目安
〈砂糖〉大さじ１（約10ｇ）に対し、
〈玄米甘糀〉大さじ2（約40ｇ）、
又は〈玄米甘酒〉大さじ４（約70ｇ）で置き換えてみてください。
※甘さの種類が違いますので同じ味にはなりませんが、
上記を目安として様子をみながら調整してください。
| 原材料名 | 玄米（国産）、米こうじ |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | （製造日より）9ヵ月 |
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糀と玄米のみが醸す甘く濃厚な味わい。
ヤマト玄米甘酒の良さをぎゅっと二倍に濃縮した特濃タイプの甘酒です。
そのまま塗ったり、かけたり、他の調味料と混ぜたり、
アレンジ自在です。